Dans le contexte professionnel, l’étude du stress en lien avec la santé est un thème récurrent et d’actualité. Aborder ce thème est aussi se confronter à un certain nombre d’obstacles théoriques et méthodologiques que cet article de synthèse se propose de présenter. L’analyse de la problématique du stress est effectuée à travers l’énoncé de difficultés liées à la définition de ce concept dans le champ scientifique et à ses modalités d’investigation associées à la variété des indicateurs psychologiques et physiologiques. L’absence de présentation systématique des outils de mesure dans la littérature scientifique entretient une relative confusion quant à leur validité (de construction et prédictive) et leurs spécificités, à laquelle cet article espère, à son niveau, participer à remédier.