Cet article montre comment la manutention met en jeu un ensemble complexe d’éléments perceptifs, cognitifs et physiques. Il est montré comment les modes opératoires et les stratégies permettent de répondre à un ensemble d’objectifs ainsi que l’importance des prises d’information dans le processus de manutention. Ces informations sont prises dans l’immédiat sur l’objet de déplacement, l’environnement, les capacités du manutentionnaire – afin de décider de l’action à mener – mais aussi sur le déroulement de l’action et la performance ainsi qu’à des fins de planification et de mise en place de stratégies. Il est montré comment les modes opératoires observés sont tout autant des moyens de prendre des informations que le résultat de ces prises d’information. Des pistes de prévention sont proposées.